Katharina Güls kennt ein Mittel gegen jeden Spitzwegerich Mückenstich. Es steht in einem kleinen Glas in ihrer Küche in Weingarten, Oberschwaben. Eine Creme, die sie jedes Jahr frisch ansetzt, aus Spitzwegerich aus ihrem eigenen Garten. Die Kräuterpädagogin nennt das Ergebnis schlicht die Wundercreme. „Jeder, der einen Schnakenstich hat, der schmiert sich das dann halt drauf und dann juckt es auch nicht mehr“, sagt sie. Der komplette Freundeskreis mit kleinen Kindern hat die Creme mittlerweile zu Hause stehen. Und jedes Frühjahr wird nachproduziert, weil im Sommer die Vorräte aufgebraucht sind und die Nachfrage steigt.
Naturkosmetik macht Katharina Güls sonst kaum. Das gibt sie offen zu. Das Thema findet sie spannend, aber die Zeit fehlt ihr. Mit zwei kleinen Kindern, vier und sechs Jahre alt, mit Kräuterführungen am Kreuzberg, Kochworkshops und Marktauftritten in Oberschwaben bleibt nicht viel Luft für aufwendige Kosmetikprojekte. Eines aber macht sie jedes Jahr ohne Ausnahme: Spitzwegerich gegen Mückenstich verarbeiten, daraus ihre Creme herstellen und an alle verteilen, die danach fragen. Und es fragen jedes Jahr mehr. Dieses Jahr hat sie zu ihrem Freundeskreis gesagt, jetzt kommt halt mal alle vorbei und dann machen wir eine Spitzwegerich-Creme, weil sie nicht mehr alleine für alle kochen wollte. Gemeinsam, damit jeder weiß, wie es geht und es selbst nachmachen kann.
Warum Spitzwegerich bei Mückenstich hilft
Spitzwegerich wächst an jedem Wegesrand in Oberschwaben und überall sonst in Deutschland. Die langen, schmalen Blätter mit den markanten Längsrippen kennt fast jeder, auch wenn viele den Namen nicht wissen. Im Garten von Katharina Güls wächst er zwischen Giersch und Löwenzahn, zwischen Gundermann und Knoblauchsrauke und Schaumkraut. Alles Pflanzen, die andere Menschen als Unkraut bezeichnen würden. Für die Kräuterpädagogin ist es kein Unkraut. Es ist Rohstoff. Und beim Thema Spitzwegerich Mückenstich ist der Rohstoff kostenlos und unbegrenzt verfügbar, direkt vor der Haustüre.
Der Geruch der fertigen Creme ist schwer zu beschreiben. Katharina Güls findet dafür nur ein einziges Wort. „Also der Geruch ist jetzt schwer zu erklären, nach Grün.“ Besser kann sie es nicht ausdrücken. Es riecht einfach grün. Wer die Creme einmal auf einen Mückenstich geschmiert hat, erkennt den Geruch sofort wieder und verbindet ihn mit dem Gefühl, dass der Juckreiz nachlässt und dann aufhört.
Katharina Güls ist keine Ärztin und gibt keine medizinischen Ratschläge. Das betont sie bei jeder Gelegenheit. „Ich bin da ohne medizinischen Hintergrund einfach viel zu wenig in der Thematik drin“, sagt sie. Bei ihren Kräuterführungen am Kreuzberg in Weingarten treffe sie dazu auch keine Aussage. Was sie aber aus eigener Erfahrung und aus dem Feedback ihres gesamten Freundeskreises sagen kann: Spitzwegerich bei Mückenstich funktioniert. Jede Mutter, die die Creme benutzt, bestätigt das. Die Naturheilkunde habe sicher ihre Daseinsberechtigung, findet Katharina Güls, aber sie selbst bleibe beim Praktischen, beim Ausprobieren, beim Weitergeben.
Spitzwegerich Mückenstich: Die schnelle Variante für unterwegs
Wer im Sommer draußen ist und gestochen wird, braucht nicht einmal die fertige Creme. Ein frisches Spitzwegerichblatt zwischen den Fingern zerreiben und den austretenden Saft direkt auf den Mückenstich tupfen. Das funktioniert unterwegs, auf Wanderungen, im eigenen Garten und bei jeder Kräuterführung am Kreuzberg in Weingarten. Katharina Güls macht das vor, wenn sie mit Gruppen unterwegs ist und jemand gestochen wird. Die Pflanze ist wirklich überall. Man muss sich nur bücken und ein Blatt pflücken und hat sofort etwas gegen den Spitzwegerich Mückenstich in der Hand.
Auf ihren Märkten in Oberschwaben, wo Katharina Güls ihre selbstgemachten Marmeladen, Sirupe und Kräutersalze verkauft, fragen fast 70 Prozent der Leute nach der Heilwirkung von Wildkräuterprodukten. „Ich finde, es darf manchmal auch einfach nur schmecken“, sagt sie dann. Aber beim Spitzwegerich geht es tatsächlich nicht um Geschmack, sondern um Wirkung. Und die Nachfrage ist im Sommer am höchsten. Dann rufen die Leute an und fragen, ob Katharina Güls noch Creme hat.
Spitzwegerich gehört auch zu den Pflanzen, die Katharina Güls in ihren Kochworkshops am Kreuzberg immer zeigt. Zusammen mit Giersch, Löwenzahn und Gundermann gehört er zu den Wildkräutern, die Anfänger sicher bestimmen können. Man kann Spitzwegerichblätter auch klein schneiden und in den Kräuterkäse mischen, den Katharina Güls gern macht. Hirtenkäse mit der Gabel zerdrückt, verschiedene Wildkräuter dazu, ein bisschen Olivenöl drüber. Das schmeckt auf dem Brot und zum Grillen. Aber wenn jemand nach Spitzwegerich fragt, dann meistens nicht wegen dem Geschmack. Sondern wegen der Creme. „Sachen, wo man sich unsicher ist oder wo es eine Verwechslungsgefahr gibt, das soll man bitte auch stehen lassen“, betont Katharina Güls auch hier. Beim Spitzwegerich besteht allerdings kaum Verwechslungsgefahr. Die markanten Blattrippen und die schmale, lange Form sind nicht zu verwechseln.
Was die Creme so besonders macht
Die Spitzwegerich-Creme ist das einzige Kosmetik-Produkt, das Katharina Güls regelmäßig herstellt. Alles andere, was sie macht, findet in der Küche Verwendung. Marmeladen aus Holunderbeeren mit Birne. Löwenzahnsirup mit den Kindern. Kräutersalze mit Giersch und Knoblauchsrauke. „Ich bin tatsächlich jemand, die vieles verkocht.“ Aber die Creme ist anders. Die Creme ist der Grund, warum im Sommer das Telefon klingelt.
Hast du noch was von der Creme? Die Frage kommt jedes Jahr. Und die Antwort ist meistens ja. Weil Spitzwegerich überall wächst. Weil Katharina Güls jedes Frühjahr nachproduziert. Und weil eine Pflanze, die so zuverlässig ist wie kaum eine andere in ihrem Garten, es verdient hat, nicht als Unkraut behandelt zu werden, sondern als das, was sie für Katharina Güls ist: die Grundlage für die Wundercreme bei jedem Spitzwegerich Mückenstich im Sommer.
Katharina Güls gibt Kräuterführungen in Weingarten. Im pekuu-Podcast erzählt sie mehr. Zur Episode
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